今回おすすめするのは「国産豚こまぎれ（バラ凍結）」です！

いろんな料理に使いやすい！便利なバラ凍結のお肉です。「冷凍のお肉は苦手・・・」という方にもお勧めしたい、美味しい豚こまぎれ肉です。

🐷ポイント１

赤身比率は70％以上！味の良いカタ肉と脂肪分控えめのモモ肉をバランスよく配合しています。

また、お肉の厚みは、炒め物や煮物に最適な1.6ｍｍ前後の肉厚でスライスしています。

🐷ポイント２

一般的に、こまぎれはお肉を加工する際に出る「端材」なども使用しますが、この商品は、豚カタ肉・モモ肉の精肉をこまぎれ専用の原料として使用しているので、安定した品質のものをお届けすることができます。

🐷ポイント３

バラ凍結なので、一枚ずつ使いたい分だけ取り出せます。また、チャックシール付き袋のため、保存にも便利です。

◎冷凍肉を美味しく食べるための解凍方法

冷凍のまま加熱すると甘みや肉汁が抜け出て、パサパサとした食感になり、臭みも出てしまうので、必ず解凍してから調理しましょう。

ドリップ（肉汁）を出さないように、冷蔵庫で約5～6時間かけてゆっくり解凍してください。

※レンジで解凍したり、解凍しすぎたりするとドリップが出てしまうので注意！