今回おすすめするのは「COOP国産若鶏からあげ（和風しょうゆ味）３００ｇ」です！

晩ごはんのもう一品やお弁当のおかずにぴったり！国産若鶏のむね肉を使用したジューシーでソフトな食感の和風しょうゆ味のから揚げです。COOPからあげ商品の中でも人気が高く、なんと！1日に1400個以上売れているんです！(※19年3月21日～20年5月20日の日本生協連供給実績（全国）をもとに算出)

今回はその人気の秘密に迫っちゃいます！

１．開発経緯と製造工場

今から23年前・・・若鶏のむね肉を使って肉の食感を残し、パサつかない鶏唐揚げを作りたい！との理由から商品開発が始まりました。何度も試行錯誤を重ねて、むね肉を線切りにすることで、肉の食感を残しながらもパサつかない唐揚げを実現することに成功しました。それ以来、製法、味付けを変えずに作り続け、2005年3月にCO・OP化しました。
そんな「COOP国産若鶏からあげ（和風しょうゆ味）」を製造してくださっているのは、徳島県にある「貞光食糧工業株式会社」さんです。「貞光食糧工業株式会社」さんは、四国の豊かな自然の中で大切に育てられた鶏を素材にさまざまな食品を製造しているメーカーで、徳島県西部の中山間地にある食品工場でつくられた食品は全国各地に出荷されています。

中四国一の規模を誇る食品工場　　　　　　　宿場町の面影を残す食糧課
 

２．「COOP国産若鶏からあげ（和風しょうゆ味）」のおすすめポイント

◆国産素材シリーズ！国産若鶏の胸肉を使用しています。

主要な原材料に国産素材を使用している商品についているマークです。現在900品以上の国産素材シリーズCO・OP商品を供給しています。「COOP国産若鶏からあげ（和風しょうゆ味）」の原料の若鶏は、国産の中でも、「貞光食糧工業株式会社」さんの処理工場で処理された四国産（徳島、愛媛、高知、香川）の鶏肉を主体に使用しています。（※四国産に限定はしておりません。）
◆胸肉なのにしっとり、ジューシーな食感！

その秘密は製造工程に！

胸肉を味付け後、細く短冊状にスライスし、成形機で打ち出すことで、肉の食感の良さを残しつつ、から揚げの形状を安定させています。

◆にんにく不使用＆コロッとまるく、収まりの良い形

にんにくを使っておらず、形も安定しているのでお弁当にも大活躍！

◆お手軽調理方法

＜電子レンジの場合＞

袋から出した凍ったままの本品を皿に乗せ、ラップをかけずに以下の時間を目安に加熱してください。

＜オーブントースターの場合＞

オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて予熱しておき、凍ったままの商品をのせて、以下の時間を目安に加熱してください。

３．組合員さんからの声