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「国産野菜の五目あんかけラーメン684g(2食)」編

2021.01.18

今回おすすめするのは「国産野菜の五目あんかけラーメン684g(2食)」です!

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7種類の国産野菜の風味と旨みがとろみスープに溶け込んだ本格的なあんかけラーメンです。その専門店さながらのおいしさが、なんと!ご家庭のお鍋一つで簡単に味わえちゃいます!今回は美味しさと手軽さのヒミツをご紹介いたします☆

 

 

 

★ここが違うぞ!こだわりポイント

(1)歯ごたえのある中細麺に、7種類の具材を使用

具材の炒め工程では、最初に鉄鍋でキャノーラ油とラードを高火力で炒め、固さのあるキャベツの下部から炒めていきます。その後、各具材に香味野菜(にんにく・しょうが)を加えて炒め、野菜のうま味や甘みを引き出します。最後にごま油を入れて風味が飛ばないように工夫し、より専門店に近い味わいを再現しています。また、もやしは他の野菜とは別に炒め、シャキシャキ食感を残しました。麺はあんかけスープとよく絡む中細麺で、コシとやわらかさを併せ持つプリッとした食感です。

 

 

(2)お鍋で簡単に調理して召し上がれます

麺の上に具材がトッピングされているので、水とスープを沸騰させた後、具付き麺を入れ、330秒煮込むだけで出来上がります。

≪D≫≪とれる≫国産野菜の五目あんかけラーメン 2食入(331g×2)_2_00197191

 

(3)野菜をソテーしてトッピング

もやし、キャベツ、たまねぎ、ほうれん草、にんじんは、工場でソテーし、人の手で一つずつ丁寧に盛り付けています。だから、野菜のシャキシャキした食感と多種多様な具材が味わえます。

471780C

 

製造工程

 

 

20219月 もっと美味しくリニューアルしました!

◆野菜がすべて国産に!1/3日分入れました!

 食あたり生換算でたっぷり118g(※)の国産野菜を使用しました。

1/3日分の野菜を美味しく摂ることができます。

(※厚生労働省「健康日本21」による1日分の摂取目標量:350g以上)

≪D≫≪とれる≫国産野菜の五目あんかけラーメン 1食入(331g)_2_00173728 - コピー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

炒め野菜で香ばしさUP!

 鉄鍋で炒めた野菜の香ばしさがプラスされ、よりおいしくなりました!

 

◆作り方はより簡単に

リニューアル後はお鍋でスープと具付き麺を煮るだけのワンステップに!

※リニューアル前は具入りスープを電子レンジで半解した後に鍋調理でした。

 

◆塩からさを抑えました

「味が濃すぎる」という声に応えて、塩分を大幅に減らしました。濃すぎず・薄すぎず、試食評価にご協力いただいた組合員さんからも好評の味に仕上がりました。

(食塩相当量:麺と具3.1g、スープ3.9g、計7g)

 

 

 

★全国の組合員さんの声を紹介!

・とても美味しかったです。 スープの味が良く、野菜がたくさん入っていてとても気に入りました!

・初めて食べて、すごくボリュームがあって、味もよくて、値段も安くて感激しました。

・麺が細くて(スープ・具の)味もとても良く、家族がとても気に入ったようです!

 

 

 

\みなさんもぜひ食べてみてください!/

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